เปิดบริการ    11.30 -20.30 น.(ครัวปิด) ต่อไปจะขยายเวลาถึง 21.30 น.
แนะนำ    เสี่ยวหลงเปาไส้หมูสับ เสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูผสมหมูสับ ซุปไก่ตุ๋น ข้าวผัดกุ้งใส่ไข่ เกี๊ยวไส้ผักผสมหมูสับ พอร์คช็อป พริกหนุ่มหรือพริกเขียวยัดไส้หมูสับ บะหมี่ราดซอสพริกต้นตำรับ เกี๊ยวกุ้งราดซอสเปรี้ยวและน้ำมันพริกเผาตำรับเสฉวน คะน้าฮ่องกงราดซอส
    ติ่นไท่ฟงก่อกำเนิดขึ้นในไต้หวันเมื่อ 30 กว่าปีที่แล้ว จากเดิมทำอาชีพค้าขายน้ำมันพืช ได้ผันตัวเองมาทำร้านอาหาร ขายเสี่ยวหลงเปาจนมีชื่อเสียงเลื่องลือขจรไกล มีสาขามากมายในต่างประเทศ อาทิ สิงคโปร์ ญี่ปุ่น จีน ฮ่องกง อินโดนีเซีย เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย มาเลเซีย และสหรัฐอเมริกา เป็นที่ชื่นชอบของเหล่าดาราฮอลลีวู้ดและดาราชื่อดังชาวเอเชีย
    เสี่ยวหลงเปา(Steamed Pork Dumpling) จะถูกเสิร์ฟมาในเข่งไม้ไผ่ขนาดใหญ่ เคล็ดลับคือต้องกินตอนร้อนๆห้ามรีรอ ใช้ตะเกียบคีบเสี่ยวหลงเปา จิ้มกับน้ำจิ้ม และนำมาวางบนช้อนกระเบื้อง น้ำจิ้มนี้ให้ปรุงเองโดยใส่น้ำส้มสายชูหมัก 3 ส่วนกับซีอิ๊ว 1 ส่วน ในถ้วยที่มีขิงซอย รสชาติจะออกเปรี้ยวๆหอมๆ เวลาคีบไม่ต้องกลัวแตกเพราะแป้งเสี่ยวหลงเปานั้นเหนียวนุ่มแถมร้านนี้มีกฎว่าต้องจับจีบอย่างต่ำให้ได้ 18 จีบทุกชิ้น จากนั้นคีบขิงซอยมาวางข้างบน และเจาะเสี่ยวหลงเปาให้เป็นรู ดูดน้ำซุปตอนร้อนๆ และกลืนกินส่วนที่เหลือต่อ น้ำซุปหอมหวานชุ่มฉ่ำอร่อยอย่างสุดๆ ไส้เนื้อหมูสับก็นุ่มหอม
    นอกจากนี้ยังมีเสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูผสมหมูสับที่ได้ความหอมมันจากปูเพิ่มขึ้นมา และมีไส้กุ้งผสมหมูสับ ไส้ไก่ และไส้เผือก ไส้ถั่วแดงที่เป็นไส้หวาน(ไม่มีน้ำซุปชุ่มๆ)อีกด้วย อย่างไรก็ตามขอให้ลองไส้หมูสับสูตรดั้งเดิมก่อนนะจ๊ะ
    ถ้าชอบกินผักให้สั่ง เกี๊ยวไส้ผักผสมหมูสับ (Steamed Vegetable and Pork Dumplings) แต่อย่ามัวกินแต่ของนึ่งอย่างเดียว ยังมีของอร่อยที่พลาดไม่ได้ ซุปไก่ตุ๋น (Steamed Chicken Soup) สูตรดั้งเดิม น้ำซุปใสหอมหวานจากการตุ๋นไก่หลายชั่วโมง เนื้อไก่ก็นุ่มอร่อย อีกทั้งให้มากอย่างจุใจ ขอแนะว่าให้สั่งมากิน 2 คนต่อ 1 โถ
    เมนูขึ้นชื่อประจำร้านอีกอย่างคือข้าวผัดกุ้งใส่ไข่ (Fried Rice with Shrimps and Eggs) ที่ผัดได้รสชาตินุ่มนวลชวนกินตามสไตล์จีน ของอร่อยอีกจานคือพอร์คช็อป (Deep-fried Special Marinated Pork Chop) ซี่โครงหมูหมักเครื่องเทศแล้วทอดในน้ำมันท่วมๆ ที่นุ่มชุ่มฉ่ำไม่แห้ง
    มีอีก 2 เมนูที่คิดค้นสำหรับสาขาเมืองไทยโดยเฉพาะ ได้แก่ พริกหนุ่มหรือพริกเขียวยัดไส้หมูสับ (Green Chilli with Marinated Stuffed Minced Meat) ราดซอสรสเปรี้ยวอมหวาน กับบะหมี่ราดซอสพริกต้นตำรับ (Noodle with Spicy Sesame Sauce) ซึ่งเป็นเพียงแค่บะหมี่ราดซอสน้ำมันงาใส่พริก แต่ทำไมหอมอร่อยกินลื่นคอดีนักก็ไม่รู้
    หรือจะลองเกี๊ยวกุ้งราดซอสเปรี้ยวและน้ำมันพริกเผาตำรับเสฉวน (Oriental Wanton with Black Vinegar and Chili Oil) ซึ่งมีทั้งรสเปรี้ยวและเผ็ดก็อร่อยไปอีกแบบปิดท้ายด้วยอาหารจานผัก คะน้าฮ่องกง (ที่เรียกว่าไก้หลาน) ราดซอส (Stir Fried Hong Kong Kailan) โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆกรอบๆ
    ยังมีเมนูน่ากินให้ลองชิมอีกเพียบ เช่น บะหมี่เนื้อตุ๋นชามโต ขนมจีบกุ้งผสมหมูสับที่มีน้ำซุปข้างในเช่นกัน จึงขอเชิญชวนให้ไปลองของใหม่ได้ทุกวัน แล้วจะได้รู้ว่ารสชาติอร่อยนุ่มนวลเบาๆแบบจีนแท้ๆนั้นเป็นฉันใด