เปิดบริการ    08.30 – 16.30 น. ทุกวัน
แนะนำ    ข้าวซอยเนื้อ ไก่ หมูกรอบ
    ลำดวนคือชื่อคุณป้าเจ้าของร้านรุ่นแรก เริ่มทำร้านตั้งแต่อายุ 14 ปี ย้อนกลับไปได้ยาวนานถึงปี 2486 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งมีญี่ปุ่นมาตั้งค่ายอยู่แถวนั้น จึงมีชาวบ้านมาตั้งตลาดย่อยๆขายของ รวมไปถึงจีนฮ่อมุสลิมที่ขายข้าวซอยตำรับจีนฮ่อด้วย
    คุณป้าลำดวนจึงนำมาดัดแปลงสูตรใส่กะทิเข้าไป ปรุงให้เข้มข้น โดยเริ่มแรกขายข้าวซอยอยู่ในเพิง ดูจากรูปเก่าแก่ที่ติดอยู่ในร้านได้ จนกระทั่งบัดนี้กิจการเติบโตรุ่งเรือง ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่ามกลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ประจำเมืองเชียงใหม่ ได้ขยายร้านใหญ่โต มีลูกหลานแตกสาขาออกไปที่อื่นอีกด้วย
    พ่อผมเป็นเพื่อนกับลุงประจวบ สามีป้าลำดวน จึงหิ้วเจ้าอิ๊งค์ ปิ่นโตเถาเล็กมาชิมด้วยตั้งแต่ตัวกระเปี๊ยก พ่อสอนไว้ว่าข้าวซอยที่ทำถูกต้องคือกะทิต้องไม่แตกมัน คุณผู้ฟังอยากรู้ว่าเป็นอย่างไรต้องมาพิสูจน์ที่ข้าวซอยลำดวนเองนะจ๊ะ
    ถ้ากินเนื้อได้ ขอให้ลองข้าวซอยเนื้อสูตรดั้งเดิม  ใส่เนื้อเอ็นน่องเคี่ยวนาน 4-5 ชั่วโมงจนนุ่มได้ที่ มีมันแทรกชุ่มฉ่ำ น้ำข้าวซอยปรุงด้วยเครื่องแกงเข้มข้น ประกอบด้วย หอม พริก กระเทียม กะปิ  กระชาย ขมิ้นและผงกะหรี่ ใส่เส้นข้าวซอยเป็นบะหมี่เส้นแบนทำเองจากบ้านที่อยู่ข้างๆร้านนั่นแหละ ราคาเพียงชามละ 30 พิเศษ 40 บาท
    เวลากินให้เติมเครื่องเคียง ที่มีทั้ง หอมแดง ผักกาดดอง และที่ขาดไม่ได้คือพริกผัดน้ำมันสีแดงเข้ม ชูความหอมเผ็ดอร่อยขึ้นเป็นกอง บีบมะนาวเพิ่มให้มีรสเปรี้ยวนิดๆด้วย แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
    ถ้าไม่กินเนื้อให้สั่ง ข้าวซอยไก่ที่ใช้เฉพาะส่วนปีกบน อร่อยกว่าเนื้อไก่ธรรมดา หรือสั่งข้าวซอยหมูกรอบ ที่ทำจากเนื้อหมูสะโพกชุบแป้งทอดกรอบๆ นี่ก็อร่อยมากเช่นเดียวกัน นอกนั้นมีข้าวซอยลูกชิ้นหมู และข้าวซอยซี่โครงอ่อน
    เชิญไปลิ้มลองข้าวซอยลำดวนสูตรดั้งเดิมได้ทุกวัน ตั้งแต่  8 โมงครึ่งถึง บ่าย 4 โมง รับรองชามเดียวไม่เคยพอนะจ๊ะ