COOL93 fahrenheit : Restaurant Recommend

COOL93 fahrenheit on Facebook

Hachi Teppanyaki & Shabu

      เรียกได้ว่ากระแสอาหารญี่ปุ่นยังคงแรงไม่เลิกในยุคนี้ โดยเฉพาะบุฟเฟต์ก็สะใจวัยรุ่น ไปจนถึงวัยคนทำงาน วันนี้เราไม่ขอตกเทรนด์ พาไป ลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น แบบบุฟเฟต์ ที่ ร้าน Hachi บรรยากาศอบอุ่น สไตล์ญี่ปุ่นผสมผสานความเป็นโมเดิร์นหน่อย ๆ ไม่ว่า เป็นโต๊ะ โคมไฟ รวมถึงฉากที่กั้นเป็นรูปรังผึ้ง (ความหมายของ ชื่อ ร้าน Hachi คือ ผึ้ง นั่นเอง) บรรยากาศในร้านกว้างขวาง ที่จอดรถแสนสะดวก ส่วนเรื่องราวเมนูเด็ด ร้านนี้ มี บุฟเฟต์ ชาบู สุกี้ และบุฟเฟต์เทปันยากิ ทานไม่อั้น เวลา 90 นาที
      ชาบู สุกี้ มีน้ำซุปให้เลือก 3 แบบ มีน้ำซุป ชาบู ชาบู สูตรต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ผลิตวัตถุดิบธรรมชาติ ทำให้ได้รสกลมกล่อมตามธรรมชาติ     สุกี้ ยากี้ น้ำซุป สีเข้มข้นผสมด้วยเครื่องปรุงญีปุ่นแท้ ๆ รสชาติกลมกล่อมออกหวานเค็มนิด ๆ กำลังดี สไปซี่ มิโซะ สีส้มรสชาติออกเผ็ดนิด ๆ เป็นสูตรพิเศษ ร้าน ฮาชิ
      น้ำจิ้ม เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้ความอร่อยของชาบู โดดเด่นโดนลิ้น ถูกใจทั้งสามอย่าง ทั้งแบบ ซอสเซซามิ ที่ใช้น้ำมันงา ผสมรวมเข้า พีนัทและวอลนัท ออก มัน ๆ หอม งา ที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำจิ้มแบบ ซอสปอนซึ ที่ออกรสเปรี้ยวนำ เติม ด้วย หอมซอย หัวไชท้าวฝอย หน่อยหนึ่งกำลังดี ส่วน น้ำจิ้มแบบซอสเผ็ด บอกได้ว่าถูกปากนักชิมคนไทยอย่างแรง มีกระเทียม พริกสดซอย รสชาติเปรี้ยวหวาน ครบครัน
      ส่วนเนื้อ ๆ ที่จุ่มในหม้อน้ำซุปที่เดือนพล่าน มี ให้เลือกเยอะมาก สุดแท้แต่ใครเลือกสั่ง   เนื้อออสเตรเลียวากิว เนื้อออสเตรเลียชักโรล เนื้อออสเตรเลียบริชเกท เนื้อวัวพรีเมี่ยม เนื้อวัวริบอาย เนื้อไก่   เนื้อหมูทงโทโร่ เนื้อหมูสามชั้น กุ้งสด เนื้อปลา   จุ่ม ๆ แกว่ง ๆ ในหม้อน้ำซุปร้อน ๆ ให้สุกตามใจชอบ เนื้อนุ่มเนียนลิ้นทานกับ น้ำจิ้มที่ซึมแทรกเข้ารสเข้าเนื้อได้อย่างอร่อยลิ้น   ส่วน หมูทรงเครื่องไม้ไผ่ ซึ่งมีความเป็นเอกลักษณ์ เป็นเนื้อหมูสับคลุกเคล้าเครื่องปรุงญี่ปุ่น ใส่กระปอกไม้ไผ่   ชุดผักรวม ชาบู สุกี้ มีความสดของผักกาด ข้าวโผด ผักกว้างตุ้ง หัวหอมญี่ปุ่น เผือก เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง เส้นอุด้ง เส้นบุก รอให้คีบลงในหม้อ แบบไม่อั้น
      เทปันยากิ แบบบุฟเฟต์ มีอาหารเรียกน้ำย่อยให้เลือกทานมากมาย   เนื้อออสเตรเลียผัดพริกไทยดำ เนื้อออสเตรเลียผัดซอสเกาหลี สเต็กเนื้อ สเต็กไก่ สเต็กปลาแซลมอน สเต็กกุ้ง   ผัดเห็ดเข็มทอง   สลัดยำสาหร่ายไข่กุ้ง   ขนมครกญีปุ่น
หรือจะเป็นของทอด เทมปุระ กุ้ง ผักรวม   ไก่ทอดญีปุ่น กุ้งชุปเกล็ดขนมปังทอด หมูทอดสอดไส้ชีส มีให้ลองแบบไม่อั้นเช่นเดียวกัน   หรือเลือกกินติ่มซำ ขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋า สาหร่ายห่อกุ้ง ฯลฯ และปิดท้ายด้วยขนมหวานประจำวัน ให้คุณลิ้มลองของหวานที่จะเปลี่ยนไปทุกวันไม่ซ้ำเมนูตลอดทั้งสัปดาห์
      ส่วนราคานั้นก็สบายกระเป๋ามีบุฟเฟต์แพ็คเก็จเริ่มต้นราคาตั้งแต่ 349++ (ไม่รวมค่า Service Charge 5% + VAT 7%) ให้เลือกทานได้ตามใจชอบ ถ้าเปรียบเทียบกับ อาหารที่อร่อย คุณภาพที่คับแก้วกับราคาที่จ่าย   อยากจะบอกว่าคุ้มสุด ๆ ของเขาดีจริง ๆ
      ใครที่ชอบทานชาบูหรือเทปันยากิ รสชาติดี ๆในแบบบุฟเฟต์ ทานไม่อั้นลองแวะไปที่ร้าน Hachi ฮาชิ 2 สาขา ทั้งสาขา สาทร และสาขา พระราม 4 (แยกกล้วยน้ำไท) เปิดบริการทุกวัน วันละสองช่วงเวลา คือ ช่วงกลางวัน เวลา 11.30-14.00 น. และช่วงเย็น เวลา 17.30 น.-22.00 น.